長沙東一路店
主做創(chuàng)意法式西餐，餐廳只在每個(gè)營業(yè)日提供一頓晚餐，并且只有一桌10人桌。所有顧客均須提前通過官網(wǎng)預(yù)約，并在用餐當(dāng)晚在外灘18號集合,專程的大巴會(huì)帶顧客們穿過上海有韻味的老城區(qū)到達(dá)目的地。至此，你都不知道神秘的UltraViolet到底位于這座城市的哪個(gè)角落。 這里經(jīng)營的是創(chuàng)意菜，包含了20道佳肴的套餐被劃分為不同的主題，每一道菜的名稱和相關(guān)信息都會(huì)顯示在屏幕墻上，菜品的造...
長沙東二路店
日本級懷石料理為主的餐廳。懷石料理緣起于禪師的修行，經(jīng)歷千百年，在環(huán)境、食材與器皿上，無不體現(xiàn)禪意，也因這份堅(jiān)持與精致的心意，成為日本奢侈的料理。 整套懷石料理從前菜、刺身、烤物到炸物、煮物到后的甜品，一共有10道~11道菜品，耗時(shí)2小時(shí)左右
長沙東三路店
官府菜是由清末民初官府創(chuàng)建，迄今已有百年歷史，這是建后由周總理點(diǎn)名保護(hù)下來的官府菜。 官府菜以烹制魚翅為有名，而在所有魚翅菜中，又以“黃燜魚翅”為上乘。此菜只選珍貴的黃肉翅（即呂宋黃）來做，講究吃整翅，一只魚翅在高湯里燜上幾個(gè)小時(shí)，翅肉早已被熬得透亮、糯滑，翅湯味厚而不膩，余味悠長
長沙東四路店
東京銀座總店，只有10幾個(gè)座位，食物有創(chuàng)意，嚴(yán)格選用來自世界各地的食材，堅(jiān)持每周三次空運(yùn)新鮮進(jìn)口的當(dāng)季食材，保質(zhì)保量，并由4名技術(shù)熟練的日本人壽司師傅展現(xiàn)各種料理，華麗與纖細(xì)兼?zhèn)?，給予客人從未有過地驚喜體驗(yàn)。 餐廳主打江戶前風(fēng)格壽司，并以懷石料理精致搭配，除了陳年佳釀，還有清酒、燒酒等，并借此向本地食客傳達(dá)三個(gè)信息：一、教大家如何鑒賞上乘的壽司；二、分享懷石料理的藝術(shù)及菜肴背后的意義；三、引導(dǎo)...
長沙東五路店
翡翠是香格里拉的一家高檔法式餐廳，環(huán)境高雅大氣，招牌菜眾多，美味的鵝肝、的牛排、出眾的巧克力撻，服務(wù)員善于搭配任意美食、講解美食的名字與吃法。無論菜肴品相，或者口味，都有獨(dú)特之處。在此用餐，象征了一種高檔的與時(shí)尚的格調(diào)。餐廳開在五星級酒店內(nèi)，錯(cuò)落有致的臺階，使得無論哪個(gè)角度望出去，都能觀賞到外灘美景。翡翠色的玻璃配紫紅色的真皮裝飾，布置得華麗而低調(diào)。遙望外灘時(shí)，特別在晚上，會(huì)讓人以為...
長沙東六路店
菜創(chuàng)始人厲先生的祖父在清同治和光緒年間任內(nèi)務(wù)府大臣，官居二品，他的主要工作之一便是每日為皇家審查御膳膳單，辭官后才將他記憶中的膳單和做法記錄下來，代代相傳至今，形成了厲家菜。 直到1985年厲先生在自家開了家菜餐廳，世人終于得以有機(jī)會(huì)略到神秘的清宮御膳。厲家菜是宮廷風(fēng)味菜，是仿照慈禧時(shí)期的御膳選材和制作過程，調(diào)所有配料調(diào)料完全天然，使用傳統(tǒng)方法，力求料精，工細(xì)，火候足，從而烹...
長沙東七路店
三星大廚名廚銜，每道菜要都99%的令人滿意，至于還差的那1%，就在于你本身是否根本不喜歡這種食材…… 餐廳環(huán)境更是低調(diào)雅致，尤其是夜晚來臨，華燈初上的時(shí)候，整個(gè)漂亮的外灘街景，為整個(gè)用餐添分不少。
長沙東八路店
中西結(jié)合的本邦菜，擺盤精致，口感留人，加上古式公館建筑感覺確實(shí)不錯(cuò)，服務(wù)效率高。福系列繼福1039、福1088后第三部作，總投資過千萬耗時(shí)一年有余打造出全上海牛的級會(huì)所，奢華的內(nèi)裝，精致的菜式，獨(dú)一無二的品味，別具一格的細(xì)節(jié)。 上海灘比較老牌的高檔法餐廳。米其林三星的水準(zhǔn)，每一道菜都像藝術(shù)品。鵝肝是出名的菜式，沒有腥味，入口如云朵般；牛排分量挺多，煎得焦脆，熟得剛好，味...
長沙東九路店
上海灘比較老牌的高檔法餐廳。米其林三星的水準(zhǔn)，每一道菜都像藝術(shù)品。鵝肝是出名的菜式，沒有腥味，入口如云朵般；牛排分量挺多，煎得焦脆，熟得剛好，味道非常棒；后的巧克力甜點(diǎn)是點(diǎn)睛之筆。環(huán)境是老外喜歡的腔調(diào)，氛圍溫馨浪漫，靠窗座位正對外灘，風(fēng)景無敵。偶爾心血來潮來腐敗下，對是一種美妙享受。 有美范兒的餐廳，坐落在幽靜的老式公館里，光亮的地板、皮沙發(fā)的位子、昏暗的燭光…&h...
